Ananas-Anbau auf Sao Miguel
Ein Forscher der
Universität der Azoren, José Baptista, behauptet, dass
Ananas und Tee von den
Azoren anti-kanzerogene Stoffe enthalten. Dies gilt auch für Tee und Ananas aus anderen Regionen. Allerdings enthalten die auf São Miguel
im Treibhaus angebauten Ananas erhöhte Mengen an Bromelin, einem Enzym, das Krebs bekämpfen kann. Bromelin hilft demnach auch bei Herzproblemen oder rheumatischer Arthritis.
Auf einem Blog des Campus de Angra do Heroismo der Universität der Azoren findet sich ein Artikel in portugiesischer Sprache zu dem Thema.
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